Ingredientes Ceviche

  • Ceviche de Pescado

  • Ceviche de Langostinos

  • Ceviche de Atún

  • Ceviche de Salmón

  • Ceviche de Bacalao


  • "Ingredientes Ceviche"

    Ingredientes Ceviche


    Ingredientes: Hay muchas y variadas recetas de ceviche, en las que cambian tanto los ingredientes como la preparación del plato, por lo que hay ingredientes muy variados a la hora de hacer el ceviche. Os vamos a listar los ingredientes más habituales que podemos necesitar en su elaboración.



    Los ingredientes más comunes empleados para preparar la mayor parte de recetas de ceviche son los siguientes:

    - Pescado blanco

    - Langostinos

    - Zumo de limón o lima

    - Cebolla

    - Ají limo, molido o picado

    - Cilantro

    - Perejil

    - Ajo







    - Sal

    - Pimienta

    - Choclo

    - Cancha

    - Camote hervido

    - Chifles

    - Lechuga

    - Yuca

    - Yuyo

    - Zarandajas



    Otros ingredientes que también se emplean en otras recetas de ceviche menos tradicionales o menos conocidas son:

    - Pescado azul

    - Gambas

    - Guindilla

    - Pimientos

    - Pulpo

    - Pollo

    - Aceite de oliva

    - Vinagre

    - Zumo de naranja

    - Zumo de tomate

    - ...



    El ceviche se suele acompañar de una bebida conocida como chicha de jora, originaria de Perú y que se obtiene del maíz. Aunque también es común tomarlo junto a una cerveza bien fría o una Inca Kola, una bebida gaseosa dulce de un característico color dorado, compuesta en su mayor parte de aroma de una planta llamada Hierba Luisa.