Ingredientes Ceviche

  • Ceviche

    Ceviche

  • Ceviche de Langostinos

    Ceviche de Langostinos

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    Ceviche de Atún

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    Ceviche de Bacalao

  • "Ingredientes Ceviche"

    Ingredientes Ceviche




    Hay muchas y variadas recetas de ceviche, en las que cambian tanto los ingredientes como la preparación del plato, por lo que hay ingredientes muy variados a la hora de hacer el ceviche. Os vamos a listar los ingredientes más habituales que podemos necesitar en su elaboración.

    Los ingredientes más comunes empleados para preparar la mayor parte de recetas de ceviche son los siguientes:

    - Pescado blanco
    - Langostinos
    - Zumo de limón o lima
    - Cebolla
    - Ají limo, molido o picado
    - Cilantro
    - Perejil
    - Ajo
    - Sal
    - Pimienta
    - Choclo
    - Cancha
    - Camote hervido
    - Chifles
    - Lechuga
    - Yuca
    - Yuyo
    - Zarandajas





    Otros ingredientes que también se emplean en otras recetas de ceviche menos tradicionales o menos conocidas son:

    - Pescado azul
    - Gambas
    - Guindilla
    - Pimientos
    - Pulpo
    - Pollo
    - Aceite de oliva
    - Vinagre
    - Zumo de naranja
    - Zumo de tomate
    - ...

    El ceviche se suele acompañar de una bebida conocida como chicha de jora, originaria de Perú y que se obtiene del maíz. Aunque también es común tomarlo junto a una cerveza bien fría o una Inca Kola, una bebida gaseosa dulce de un característico color dorado, compuesta en su mayor parte de aroma de una planta llamada Hierba Luisa.





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